Trek épisode 3...

Moi qui pensais que la saison des pluies faisait fuire les touristes... J'avais bien tord!
Elephant Adventures attire les grands voyageurs... Du coup, me voilà partie pour un trek de 3 jours  à Hongsa, toute une organisation... Pas de guide de disponibles, alors je pars! Avec un genou quelques peu abimé, et oui, tenter de s'asseoir comme un phousao (jeune fille) Lao n'est pas sans risques!
Enfin bref... Me voilà donc parti avec deux jeunes couples... Canadiens et français...
Après les 7h de bateau et une heure et demi de route chaotique. (Première fois que je voie un djumbo mettre des chaînes tant la route était mauvaise!) nous voilà donc arrivés à Hongsa.
Cette fois le décor a changé, les rizières sont en mutation!
Un joli spectacle!
3 jours sans pluie! Très bien pour ceux qui marchent! C'est à dire Pheng le chef cornac, la cuisinière et moi même!
Par contre, petit moment de stress dans la forêt quand à nos pieds pleins de sangsues...
Pour Pheng et la cuisinière pas de problème, une sangsue et tac! elle dégage! Quant à moi, j'ai pas pu m'empêcher de pousser des cris par ci par là... Bon au final j'ai eu droit à la sangsue collée sur le pied! pas si méchant finalement!
Trois jours de trek, c'est aussi une nuit ou deux dans des villages, forcement, en tant que visiteurs, nous nous devons de découvrir les spécialités locales comme le Lao Haii!
(pas de ma faute si les spécialités sont souvent des spiritueux!)
Alors le Lao Haii, qu'est ce que c'est?
Une spécialités des Lao Theung, les ruraux des plaines... si j'ai bien compris..
Préparation: dans une jarre tu mets, les écorces de riz que tu laisses fermenter, En guise de bouchon, de la cendre... et puis t'attends le jour J.
Le jour J tu enlèves le bouchon de cendre, et tu rajoutes de l'eau...
Plongez-y deux pailles en osier et le tour est joué...
Bon je ne dirai pas "huuumm un régale" mais ca vaut le coup de goûter!
Forcement la soirée s'est plutôt bien déroulée!...